‘Krioyo’ eten is nu in Den Haag mogelijk geworden

De op Curaçao geboren Sharline de Windt en Tayron Vrutaal moeten gedacht hebben ‘aan het Nederlandse weer valt niets te veranderen, maar aan het aanbod van eten wel’ toen zij anderhalf jaar geleden het plan opvatten een Antilliaans restaurant te beginnen. Het heeft even geduurd maar het restaurant Caribbean Treasure is in het centrum van Den Haag feestelijk geopend. “Eindelijk kunnen we ook in Nederland lekker krioyo eten”, verzuchtten genodigden. De Windt koesterde al vijf jaar de stille wens om een eigen restaurant te hebben. In Tayron Vrutaal vond ze de ideale partner om haar droomwens in vervulling te laten gaan. De chef-kok heeft zijn sporen verdiend bij onder meer het toenmalige Sonesta, Avila en Lions Dive. In 1999 won hij de gouden medaille bij de Food & Beverage Caribbean Competition in Miami. Tayron mag zich zelfs een beetje een ‘BN’er’ (= Bekende Nederlander) noemen door zijn deelname van het televisieprogramma van de Nederlandse televisiekok Herman den Blijker. Na enkele jaren in Nederlandse restaurants te hebben gewerkt, was de Curaçaoënaar toe aan zijn ‘eigen keuken’. Anders dan de meeste exotische eetgelegenheden in Nederland willen De Windt en Vrutaal van hun Caribbean Treasure een klasse restaurant maken. Maandenlang is er verbouwd om de drie oorspronkelijke studentenwoningen om te toveren tot een Antilliaans warm aanvoelend restaurant. Nederland is in elk geval een Antilliaanse schatkamer rijker.

Voor meer nieuws van Zakelijk Curacao, bezoek http://www.zakelijkcuracao.com

Terug naar de Nieuws pagina